A rostok felgyorsíthatják a fogyást

Egyre több a bizonyíték arra, hogy a szigorú koplalásos diéta lelassítja az anyagcserét, és bár csökkenti a szénhidrát- és zsírfogyasztást, de az életműködések irányításában részt vevő létfontosságú vitaminokhoz, ásványi anyagokhoz és legfőképpen az élelmi rostokhoz sem jut hozzá a szervezet. Pedig a megfelelő mennyiségű rostfogyasztás felgyorsíthatná a fogyást.

Tippek fogyókúrázóknak

A megfelelő mennyiségű étkezési rost-fogyasztás elősegíti az emésztést, a méreganyagok és a salakanyagok eltávolítását, ami az egészség védelme mellett felgyorsítja a fogyási folyamatokat is. A rostok vizet szívnak magukba, telítettségérzést generálnak, ami által csökken az étvágy és csökken a táplálékbevitel. Az étkezési rost csökkenti a zsírok felszívódását, javítja az anyagcserét és az emésztési funkciókat is.

Betegségek megelőzésére

A rostban gazdag étrenddel elkerülhetők a vastagbél különböző rendellenességei, a székrekedés, a vér magas koleszterinszintje, az érelmeszesedés, az epevezeték károsodásai, a vércukorszint ingadozása és végül, de nem utolsósorban, a súlyfelesleg.

Ennek ellenére Magyarországon az átlagos rostfogyasztás kb. 15 gramm naponta! Ez kevesebb, mint a fele annak, amit a táplálkozástan szakértői javasolnak (50 g), ezért egészségünk érdekében sokszor rostpótló kiegészítőkhöz kell folyamodnunk.

A teljes kiőrlésű gabonafélék mellett a zöldségek és gyümölcsök biztosítják számunkra a legtöbb rostot

Éhségrohamok ellen

A rostokban gazdag étrend tovább javítja a króm felszívódását és hasznosulását a szervezetben. Sajnos, az átlagos étrend csak 30-40 mikrogramm krómot tartalmaz, ami messze elmarad a hivatalosan javasolt napi 50-120 mikrogrammtól. A króm hiányakor vagy felszívódásának zavarakor nehezebben kontrollálható a vércukor egyensúlyának ingadozása. Az egyensúly felborulása éhségrohamokat okoz, melyek a legelszántabb fogyókúrázó akaraterejét is megtörhetik. A króm segíti a szervezet vércukoregyensúlyának stabilizálásában, és megszünteti a néha ellenállhatatlannak tűnő édességevés iránti vágyat.

Élelmiszereink rosttartalma (100 gramm élelmiszerben megadva)

Banán 3,4 g

Brokkoli 3,6 g

Bogyós gyümölcsök 4,7 g

Fehér kenyér 3,2 g

Teljes kiőrlésű rozskenyér 8,9 g

Kelkáposzta 3,8 g

Zabkorpa 9,8 g Búzakorpa 48,1 g

Burgonya 2,5 g

Barna rizs 2,4 g

Karfiol 2,6 g

Gyöngyárpa 10,7 g

Bab 4,0 g

Szárított gyümölcs 16,1 g

Graham-liszt 4,5 g

Sárgarépa 3,0 g

Fokhagyma 1,5 g

Káposzta 2,3 g

Mogyoró 6,1 g

Póréhagyma 4,1 g

Fehér rizs 0,7 g

 Alma 1,3 g

Ribizli 4,3 g

Füge (szárított) 6,5 g